束后，胡杨和温良回了江南，许依诺、杨婉君则跟着许耀文前往沪东。
4月1日，长安名吃正式开业。
周明轩听从了胡杨的建议，不仅实体销售，也在饿了么和美团上注册开店。
寒假期间，他向一些外卖店家请教过了，对于外卖这行有了一定的了解。周明轩到底念了这么多年书，还在外面干了两年兼职，这方面的嗅觉要灵敏得多。和周父不同，他觉得外卖很有搞头，这也是他和他老爹的主要矛盾之一。
胡杨是过来人，他心里清楚，这两年是外卖商家最赚钱的时期。
这时候美团外卖刚上线不久，为了同饿了么争夺店源和客源，补贴力度相当大，减免之后抽成约等于零，配送费不必掏钱，推荐机制相对公平，不用自费买曝光，而且还不需要二选一，两个平台都能卖，两边的补贴都能享受。
不趁这个时候捞一笔，等过了这个村，以后就是平台两头吃，商家辛辛苦苦起早贪黑，到手的利润还不如平台的抽成多。
周明轩辞掉了所有兼职，一心扑在经营上。
开业当天推出特惠活动，生意比他预计的还要火爆，准备的食材半天就卖完了，给他累得够呛，下午早早就关店休息。
“生意这么好？”
听他说卖完了，温良和李琰都有些惊讶。
“便宜啊，打七折呢，别看卖得快，其实赚不了多少钱。”
周明轩大致算了下，刨除原材料、人工、房租、水电等成本，净利润能有个两百多块，很不错了。
胡杨问：“线上线下哪个卖得多？”
“我看看啊……”
周明轩调出外卖平台的商家后台，看了眼数据统计，说：“外卖卖得更多。”
胡杨点点头，跟他想的一样。
周明轩的店铺地段极好，位于江南大学和江南体育学院之间，学生是外卖的主力军之一，平台给的优惠力度极大，胡杨刚才拿手机试了下，大概七八块就能买一份凉皮和一个肉夹馍，比到实体店买还要便宜。
学生党都精打细算得很，外卖不仅便宜，还送货上门，该怎么选一目了然。
周明轩爬上床，躺床上翻看评价。
两个平台一共卖出三百多份外卖，但评价加起来不足一百条，好些都是他同学给的友情好评，剩下的野生评论里，绝大部分都是好评，看到周明轩心情愉悦，仅有一条差评，说配送太慢，肉都凉了。
周明轩很无语，点开回复框，写道：“配送由平台负责，你应该去向平台反馈，而不是给商家差评。学生创业不容易，希望能够互相体谅。”
手指悬在发送键上，迟疑片刻，最终还是全部删掉，然后从网上复制了一段商家回复模板，粘贴上去：
“感谢亲对我们小店菜品的认可！我们把食物的美味与品质作为我们一直以来的追求，您的支持与认可一定会让
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